Σοφής Δημοσθένης

Γεννήθηκε το 1957 στη Θεσσαλονίκη όπου και ζει μόνιμα. Φοίτησε στο Ε΄ Γυμνάσιο Αρρένων και στην Τεχνική Σχολή Δημόκριτος από όπου πήρε το πτυχίο Εργοδηγού Χημικού. Είναι πτυχιούχος Τεχνολογίας Τροφίμων των ΤΕΙ Θεσσαλονίκης. Εργάστηκε στον ιδιωτικό τομέα. Με το περιβάλλον και την οικολογία ασχολείται από το 1978 συμμετέχοντας σε διάφορες δράσεις κυρίως με την Οικολογική Κίνηση Θεσσαλονίκη και την Οικολογία Αλληλεγγύη.